Search Result of "nonlinear rheology"

About 4 results
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Pasting and Rheological Properties of Starch Paste/Gels in a Sugar-Acid System

ผู้แต่ง:ImgBoonkor, P., ImgSagis, L.M.C., ImgDr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

Researcher

ดร. น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:carbohydrates

Resume